香辣鸡肉片的做法

　【1】　　 准备好材料。（调料粉可选其中一样来制作）

　【2】　　 切好香葱和小辣椒，再把解冻好的鸡胸肉切片。

　【3】　　 鸡胸肉片放在干净的碗内，加入孜然粉，少许盐，和白糖，料酒，调料粉（我用的是烤肉料），搅拌均匀腌制5分钟。（盐和白糖只是调底味而已量要少点，重点味道是调料粉要稍稍多点）

　【4】　　 再把腌制好的鸡肉片用牙签穿起来。

　【5】　　 锅内倒油加热后，把鸡肉片放入炸制。（记得一串一串地放入炸，不然容易团在一起

　【6】　　 炸好两面变黄后，捞出控油。

　【7】　　 锅内留余油，把香葱和辣椒段放入炒香。

　【8】　　 再把鸡肉片放入翻炒均匀即可。（喜欢吃辣的，可以再加点辣椒油炒匀）

　【9】　　 这是苽苽自制的小零食，干净又实惠呢：

　【10】　　 来一串尝尝吧：

　【11】　　 很简单，很方便，快动手试试吧！