土豆烧排骨的做法
土豆烧排骨的做法
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土豆烧排骨指数
类别
热菜
微辣
烧
半小时
普通
菜品口味：
微辣
主要工艺：
烧
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
土豆烧排骨用料
适量
土豆、
适量
排骨。
适量
油
适量
葱
适量
蒜
适量
姜
适量
生抽
适量
老抽
适量
老干妈辣椒酱
土豆烧排骨制作步骤
【1】
原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。
【2】
土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
【3】
坐锅放少许油。
【4】
烧热后下排骨煸炒。
【5】
排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
【6】
翻炒均匀。
【7】
加入略淹住排骨的水。
【8】
盖上锅盖，小火煮10分钟。
【9】
下土豆块，再小火煮20分钟。
【10】
汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。
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原料图，所有材料洗净，排骨已事先斩好。
土豆切块泡水里、姜蒜切片、葱切段。
坐锅放少许油。
烧热后下排骨煸炒。
排骨炒至两面微黄时，下葱白、蒜、姜、生老抽、老干妈辣椒酱。
翻炒均匀。
加入略淹住排骨的水。
盖上锅盖，小火煮10分钟。
下土豆块，再小火煮20分钟。
汤汁快干时，放入葱叶，大火收汁即可出锅。