香辣土豆焖鸡块的做法
| 适量 鸡块 | 适量 土豆 | 适量 辣椒 | 适量 彩椒 | 适量 蒜米 | 适量 生抽 | 适量 老抽 | 适量 食用油 | 适量 黑胡椒粉 | 适量 酒 | 适量 罐装鸡汤 |
准备食材：鸡翅上段，土豆，辣椒和彩椒。
土豆去皮切块。
鸡翅上段一分为二然后用酒，黑胡椒粉，盐腌制。
配料辣椒，彩椒和蒜米切小块。
炒锅放油烧热之后放土豆下去炸至两面金黄，捞起待用。
将鸡块放入油锅翻炒片刻。
将炒锅里的油去掉重新将鸡块放入炒锅用蒜米爆香。
准备罐装鸡汤。
将半灌鸡汤和炸过的土豆一起放入爆香鸡块的炒锅。
适当的放点盐和老抽（老抽主要上色）。
盖上盖子焖五分钟。
最后放辣椒和彩椒下去炒至收汁即可。
炒好的“香辣土豆焖鸡块”。