鸡蛋抱肉末的做法
鸡蛋抱肉末的做法
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鸡蛋抱肉末指数
类别
热菜
微辣
煎
三刻钟
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
煎
所需时间：
三刻钟
制作难度：
简单
所用厨具：
平底锅
鸡蛋抱肉末用料
适量
鸡蛋
适量
猪肉
适量
葱
适量
姜
适量
杭椒
适量
盐
适量
胡萝卜
适量
胡椒粉
适量
料酒
适量
温水
适量
色拉油
适量
香油
鸡蛋抱肉末制作步骤
【1】
把猪肉切成片，放上葱和姜。
【2】
一起剁成末.
【3】
把胡萝卜切成小小的丁。
【4】
锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。
【5】
把杭椒切碎。
【6】
把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。
【7】
一起搅拌均匀。
【8】
锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。
【9】
煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。
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把猪肉切成片，放上葱和姜。
一起剁成末.
把胡萝卜切成小小的丁。
锅烧热入油，放入胡萝卜炒一炒。倒入猪肉炒熟。
把杭椒切碎。
把炒好的猪肉装入碗中，放入盐、温水、鸡蛋、杭椒、料酒、胡椒粉。
一起搅拌均匀。
锅烧热，入油。倒入搅匀好的蛋液。
煎到两面熟，出锅淋上点香油出锅。