玉米粒炒肉泥的做法
玉米粒炒肉泥介绍
某天看电视，正好看见一个大小S主持的一档节目叫《大小通吃》，里面居然是明星现场做菜，那天正好炒的是这个玉米粒和肉泥，说真的，我们家还从来没炒过肉泥，当时看到这个菜就觉得味道肯定很赞，想着哪一天一定要试试，周末在家就山寨了一把，味道果真是很棒耶！
| 一小碗 鲜玉米粒 | 75克 猪肉泥 | 4个 尖椒 | 适量 水淀粉 | 适量 太太乐鲜鸡汁 | 适量 葱姜 | 适量 蚝油 | 适量 生抽 | 适量 生粉 | 适量 酒 | 适量 盐 | 适量 糖 | 适量 油 |
将猪肉泥用酒、生粉、蚝油上浆、冷藏15分钟左右。
尖椒洗净后切成小段。
炒锅烧热放油，下葱姜爆香。
放入猪肉泥炒散后盛出。
再少放点油。
下尖椒段煸炒。
放进玉米粒翻炒片刻。
再倒进猪肉泥，加点糖。
再倒点生抽。
撒点盐调味。
淋上太太乐鲜鸡汁。
用水淀粉勾芡。
再翻炒两下就OK啦。