回锅肉的做法
回锅肉的做法
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回锅肉指数
类别
热菜
微辣
炒
十分钟
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
炒
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
不粘锅
回锅肉用料
适量
五花肉
适量
青红椒
适量
豆瓣酱，盐，鸡精
回锅肉制作步骤
【1】
五花肉切薄片
【2】
开水潮下
【3】
沥干水分，装盘备用
【4】
青红椒切丁备用
【5】
一定要用郫县豆瓣酱
【6】
锅里放点橄榄油
【7】
回锅肉下油锅简直两面发黄
【8】
加入两勺豆瓣酱
【9】
青红椒丁倒入翻炒几下，放盐鸡精
【10】
装盘
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五花肉切薄片
开水潮下
沥干水分，装盘备用
青红椒切丁备用
一定要用郫县豆瓣酱
锅里放点橄榄油
回锅肉下油锅简直两面发黄
加入两勺豆瓣酱
青红椒丁倒入翻炒几下，放盐鸡精
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