辣炒白菜的做法

　【1】　　 将大白菜清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

　【2】　　 干豆腐清洗干净，切成小片，装入盘中待用。

　【3】　　 将浸泡好的木耳清洗干净，撕成小片，胡萝卜清洗干净，切成小片，葱姜切成末，干红辣椒切成末，装入盘中待用。

　【4】　　 热锅放油烧热，爆香葱姜末，干红辣椒末。

　【5】　　 放入胡萝卜片翻炒均匀，倒入白菜片。

　【6】　　 翻炒均匀，倒入木耳。

　【7】　　 翻炒均匀，倒入干豆腐，加入精盐，五香粉，生抽。

　【8】　　 将所有材料翻炒均匀，稍微炒一会儿，炒熟，最后加入味精调味。

　【9】　　 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。