【1】 原料:柚子一个(大约500克),冰糖100克,蜂蜜200克,盐适量
【2】 将柚子洗净控干水备用
【3】 用盐将柚子的表皮仔细的搓洗一遍
【4】 将搓过盐的柚子冲洗干净控干水后去皮
【5】 将柚子皮用盐仔细的再搓一遍后用水冲洗干净
【6】 将柚子皮切丝
【7】 将切成丝的柚子皮用盐水浸泡一夜
【8】 将浸泡好的柚子皮用盐水煮10分钟
【9】 将煮过的柚子皮用清水冲洗干净
【10】 柚子肉切碎
【11】 将柚子皮,柚子肉,冰糖放入锅中大火烧开后转小火煮,小火煮1-2小时,让柚子茶成为粘稠状就可以了
【12】 将柚子茶凉凉以后加入蜂蜜
【13】 将加入蜂蜜的柚子茶放入密封容器中冷藏3-5天即可。