辣白菜茄子的做法
辣白菜茄子介绍
在我的记忆里从没有吃过这么好吃的茄子，这种独特的味道好像不曾有过。
| 适量 茄子 | 适量 辣白菜 | 适量 香菜 | 适量 大蒜 | 适量 盐 | 适量 植物油 |
茄子洗净
茄子去皮切成小方块
辣白菜；大蒜；香菜切好待用
锅里放咸水煮开后，倒入茄子焯水。
焯水不要太久，刚变色就可以捞起沥干水份待用。
锅里热油，大蒜爆香。
放入茄子翻炒一小会就可以了
关小火放入辣白菜搅拌均匀
最后放上香菜拌匀就可以装盘享用了