五彩豆腐的做法
五彩豆腐的做法
五彩豆腐介绍
所有的主妇都在感叹,如今的菜价真是越来越贵了。真的呢,剥好的毛豆居然10元1斤。
怎么办呢,有没有便宜的美食呢?看,我今天花2.5元买了一块老豆腐,2只青椒9毛,1只剁椒4毛,青豆和玉米是冰箱里剩货,全部算上也就差不多5元钱。
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五彩豆腐指数
类别
热菜
微辣
煎
廿分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
煎
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
平底锅
五彩豆腐用料
适量
老豆腐
适量
玉米青豆
适量
青椒
适量
生抽
适量
老抽
适量
李锦记香辣酱
适量
糖
五彩豆腐制作步骤
【1】
老豆腐切厚片,放平底锅中煎到两面焦黄,,盛出备用
【2】
平底锅少油,爆香红椒,姜蒜末。
【3】
加入青豆玉米粒,炒匀
【4】
加入青椒炒匀
【5】
加入生抽,老抽,李锦记豆豉香辣酱,糖,炒匀。
【6】
倒入先前煎好的豆腐块,炒匀,大火将酱汁收浓,即可。
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