辣椒红枣爆双菇的做法
辣椒红枣爆双菇介绍
菌类的营养价值十分丰富，含有较多的蛋白质，碳水化合物，维生素等，还有微量元素和矿物质，多吃可增强人体免疫力。菌类的口感好，用来做汤和做菜都是不错的选择，清炒或者清炖更能体现出原汁原味。
| 适量 香菇 | 适量 圆白菇 | 半个 青椒 | 半个 红椒 | 5个 大枣 | 适量 植物油 | 适量 盐 | 适量 味精 | 少量 胡椒粉 | 适量 料酒 | 少量 葱 |
材料图
洗净的香菇、圆白菇用开水灼一下
青红椒切片，红枣切半
锅中烧油，倒入葱花和料酒，出香味后倒入香菇、圆白菇，炒熟后加入少量盐
放入切好的大枣和生抽翻炒
倒入青红椒片，加入味精和胡椒粉，快速翻炒即可