青椒鸡的做法
青椒鸡介绍
鸡汤喝得腻了，炒个口味重的，既下饭又解馋^_^
| 一只 去毛鸡 | 适量 青尖椒 | 适量 蒜片 | 适量 花椒粒 | 适量 姜 | 适量 胡椒粉 | 适量 料酒 | 适量 豆瓣 | 适量 盐 | 适量 鸡精 |
炒锅内加食用油适量，烧至七成热将码好味儿的鸡肉下锅，中小火，不停的翻炒至鸡肉收水。
待鸡肉收水、香味儿溢出，加切好的青尖椒粒、花椒粒、蒜片、豆瓣适量，再翻炒。
待青尖椒粒炒熟，加适量糖、鸡精、盐出锅，装盘。根据个人喜好，青尖椒量可以增加减少。手机拍的，效果欠佳。见谅。