剁椒芋头的做法
剁椒芋头的做法
剁椒芋头介绍
剁椒芋头是一道湖南菜，口感绵软，香辣味足，非常下饭哦
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剁椒芋头指数
类别
热菜
微辣
烧
半小时
普通
菜品口味：
微辣
主要工艺：
烧
所需时间：
半小时
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
剁椒芋头用料
三分之一个
荔浦芋头
适量
盐
适量
味精
适量
剁椒
适量
葱花
剁椒芋头制作步骤
【1】
将芋头切开削去老皮
【2】
切成手指大小的块状，上锅蒸20分钟
【3】
芋头蒸好后倒出备用
【4】
剁椒和葱花也备好
【5】
炒锅油热后，将剁椒放进去煸出香味
【6】
再把蒸好的芋头也倒进去翻炒，并放适量的盐
【7】
然后再加上水烧上几分钟，使芋头融合进剁椒的味道，会更加入味
【8】
最后放葱花、味精出锅即可
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将芋头切开削去老皮
切成手指大小的块状，上锅蒸20分钟
芋头蒸好后倒出备用
剁椒和葱花也备好
炒锅油热后，将剁椒放进去煸出香味
再把蒸好的芋头也倒进去翻炒，并放适量的盐
然后再加上水烧上几分钟，使芋头融合进剁椒的味道，会更加入味
最后放葱花、味精出锅即可