香辣杏鲍菇的做法
香辣杏鲍菇的做法
香辣杏鲍菇介绍
很简单的说,就是炒。
杏鲍菇的营养价值(百度的):杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
营养价值 每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸齐全,是一种营养保健价值极高的食用菌。
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香辣杏鲍菇指数
类别
热菜
微辣
炒
十分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
香辣杏鲍菇用料
适量
杏鲍菇
适量
黑木耳
适量
红辣椒
适量
青辣椒
适量
盐
适量
豆豉
香辣杏鲍菇制作步骤
【1】
木耳要发好后,将各项材料切丝备用。
【2】
各种调料准备好,注意了想吃辣的可以用辣的辣椒或者用老干妈替代普通豆豉。其实我觉得只要盐就好了,清爽的原味。
【3】
热锅,锅烫手时放油,爆香豆豉,依次将辣椒、木耳和姑子放入锅内翻炒,待姑子软化后,放盐调味,最后乘盘出锅即可了。愿意的话可以放点香油~~~
【4】
成品如上了,味道香滑鲜香,爽口下饭哦~~
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