银芽青椒炒豆干的做法
银芽青椒炒豆干的做法
银芽青椒炒豆干介绍
记不清曾经在什么地方看到过这样一句话,“春天不减肥,夏天徒悲伤。”爱美的女性朋友们,眼看着夏天就要来到了,能否及时的清除冬季补养出的赘肉,让我们的瘦身计划顺利实现,展现出春风杨柳般的身姿已经迫在眉睫了。(外加声明,本人不需减肥,只需增肥啊。呵呵)减肥固然重要,可是也要确保营养的供应。今天我给朋友们推荐的这道菜,含有适量的粗纤维,丰富的植物蛋白以及保持青春的大豆异黄酮和丰富的维生素。既起到了促进肠蠕动,祛脂的作用,又确保了必要的营养素。美女们不妨一试啊。
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银芽青椒炒豆干指数
类别
热菜
微辣
炒
十分钟
普通
菜品口味:
微辣
主要工艺:
炒
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
银芽青椒炒豆干用料
250克
绿豆芽
2大块
豆腐干
适量
青椒
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
色拉油
适量
盐
适量
香醋
适量
生抽
银芽青椒炒豆干制作步骤
【1】
绿豆芽挑洗干净。
【2】
豆腐干洗干净。
【3】
把洗净的豆腐干切成厚约大于半厘米的粗条。
【4】
青椒洗净祛籽,切成粗丝。
【5】
姜切丝、葱切丁、蒜切片。
【6】
锅置火上加入色拉油。油温8成热时放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
【7】
然后放入绿豆芽翻炒均匀。
【8】
接着放入少许香醋翻匀,以保持绿豆芽的脆爽。
【9】
接着再加入适量的盐翻匀。
【10】
然后,放入豆腐干翻炒。
【11】
再放入青椒丝翻炒约半分钟。
【12】
再加入少量的生抽翻匀即可出锅。
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