黑椒洋葱烩肥牛的做法
黑椒洋葱烩肥牛介绍
想来想去，这道菜无啥特别，只因为调料里加了日式味淋，姑且就算山寨的日式炒物吧，下班后的快手小炒，超级下饭的说
| 400g 火锅肥牛片 | 小半个 洋葱 | 适量 食用油 | 一小勺 黑胡椒粉 | 一大勺 白葡萄酒 | 视乎需要 盐 | 一小勺 日式味淋 | 一大勺 蚝油 | 50ml 可乐 | 少许 水淀粉 |
超市购回的火锅肥牛片
洋葱切细丝
热锅冷油，下洋葱煸炒出香味
加入肥牛片
加葡萄酒，炒至牛肉熟透，加味淋，（盐，我怕咸没加，咸淡口味看个人，反正我偏淡），出锅
锅底留汤汁，加味淋，水淀粉，可乐，蚝油，黑椒粉勾芡
浇在肥牛片上，上桌