茄盒的做法
茄盒的做法
茄盒介绍
今天很想吃茄盒,趁老头子不在家小试一把
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茄盒指数
类别
热菜
微辣
煎
廿分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
煎
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
电饼铛
茄盒用料
200克
猪肉馅
一个
茄子
适量
面粉
一个
土豆
一个
青辣椒
适量
盐
适量
花椒水
适量
味极鲜
适量
花雕酒
茄盒制作步骤
【1】
青辣椒切成末,取适量盐,花椒水味极鲜,辣椒末放入肉馅中搅拌
【2】
搅拌好肉馅煨一会,使其入味
【3】
把茄子洗净,土豆去皮洗净,切成连刀片
【4】
把肉馅夹到茄子和土豆中间,面粉加水和好,本来想加个鸡蛋的,结果给忘了。
【5】
电饼铛放油烧热,茄子土豆挂好面糊放进去
【6】
煎好喽!卖相不怎么样,但是味道绝对好吃,放了青辣椒的肉馅绝对不一样
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