酸辣藕条的做法

酸辣藕条的做法

酸辣藕条

酸辣藕条介绍
酸、辣、甜、咸、脆,在这个菜里全了!
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酸辣藕条指数

类别 热菜 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:炒锅 煮锅

酸辣藕条用料
适量 莲藕适量 胡萝卜
适量 青辣椒适量 大蒜
适量 适量
适量 适量 料酒
适量 酱油适量 淀粉
酸辣藕条制作步骤
 【1】   把莲藕和胡萝卜切成条放在加了醋的水里浸泡
 【2】   把切好的配料和调味料混合好,加点水拌匀待用。
 【3】   泡好的主料下烧开的咸水里焯一两分钟
 【4】   捞起沥干水分
 【5】   坐锅热油,下点姜蒜爆香。
 【6】   放入主料大火翻炒一会儿
 【7】   倒入混合好的汤汁大火收汁起锅
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