红烧豆腐的做法
红烧豆腐的做法
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红烧豆腐指数
类别
热菜
微辣
烧
廿分钟
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
烧
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
炒锅 不粘锅
红烧豆腐用料
2块
板豆腐
适量
蒜蓉
适量
姜蓉
适量
红椒末
适量
葱花
1茶匙
豆瓣酱
1茶匙
蚝油
1/2茶匙
太白粉
适量
胡椒粉
红烧豆腐制作步骤
【1】
豆腐切块，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；
【2】
不粘锅放油少许，放进豆腐煎至两面金黄。
【3】
盛起备用
【4】
炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香
【5】
加入豆瓣酱炒香
【6】
倒进调好的调味料倒进去勾芡，再加入辣椒末炒匀
【7】
倒进煎好的豆腐翻炒
【8】
盛盘撒些葱花，好香哦！
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豆腐切块，蒜`姜剁蓉，辣椒切末；
不粘锅放油少许，放进豆腐煎至两面金黄。
盛起备用
炒锅加油少许烧热把蒜蓉姜蓉爆香
加入豆瓣酱炒香
倒进调好的调味料倒进去勾芡，再加入辣椒末炒匀
倒进煎好的豆腐翻炒
盛盘撒些葱花，好香哦！