剁椒臭豆腐的做法
剁椒臭豆腐的做法
剁椒臭豆腐介绍
剁椒鱼头很好吃,但是杭州人更爱吃的是剁椒臭豆腐,臭豆腐闻着真臭,但吃到嘴里那个香,真是不可言喻。剁椒的香味渗入臭豆腐,鲜美无比,真是完美搭档!
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剁椒臭豆腐指数
类别
热菜
微辣
蒸
十分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
蒸
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
剁椒臭豆腐用料
适量
臭豆腐
适量
剁椒
适量
葱姜蒜
适量
色拉油
剁椒臭豆腐制作步骤
【1】
准备材料
【2】
臭豆腐冼净沥干,摆在盘子上,铺上姜丝
【3】
再铺上蒜末
【4】
再铺上一层剁椒
【5】
淋上一大勺食用油
【6】
放锅里蒸十分钟
【7】
快出锅前撒些葱花即可
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