辣油凉拌剥杆菜的做法
辣油凉拌剥杆菜的做法
辣油凉拌剥杆菜介绍
剥杆菜，是我们这里的土名，学名叫什么我也不清楚。
剥杆菜可炒，可汤，可拌，鲜嫩可口！
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辣油凉拌剥杆菜指数
类别
凉菜
微辣
拌
十分钟
普通
菜品口味：
微辣
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
辣油凉拌剥杆菜用料
500克
剥杆菜
适量
油
适量
麻油
适量
辣椒油
适量
盐
适量
鸡精
适量
葱
辣油凉拌剥杆菜制作步骤
【1】
剥杆菜去皮
【2】
洗净切片
【3】
葱洗净切碎，用热油浇上，成葱花油
【4】
剥杆菜用盐腌20分钟
【5】
洗去腌汁，用清水漂净，挤去水份放入大碗
【6】
加入葱花油，加盐，鸡精，搅拌好
【7】
淋上麻油，辣椒油即可
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剥杆菜去皮
洗净切片
葱洗净切碎，用热油浇上，成葱花油
剥杆菜用盐腌20分钟
洗去腌汁，用清水漂净，挤去水份放入大碗
加入葱花油，加盐，鸡精，搅拌好
淋上麻油，辣椒油即可