淋油黄瓜的做法
淋油黄瓜的做法
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淋油黄瓜指数
类别
凉菜
微辣
拌
十分钟
简单
菜品口味：
微辣
主要工艺：
拌
所需时间：
十分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
其它
淋油黄瓜用料
250g
黄瓜
适量
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
味极鲜
适量
糖
适量
白醋
适量
葱蒜
淋油黄瓜制作步骤
【1】
准备一根擀面杖，用来拍黄瓜
【2】
拍碎后的样子
【3】
用手撕黄瓜，不要刀切，手撕和刀切口味是不同的
【4】
加入鸡精、糖，少许，加入盐，稍微多一些，入味
【5】
最后加入白醋，味极鲜，腌5分钟，装盘
【6】
将切好的葱蒜，辣椒，放进油锅，爆香。不吃辣的人，可以不放辣椒
【7】
将炒好的油淋在黄瓜上，装盘即可
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准备一根擀面杖，用来拍黄瓜
拍碎后的样子
用手撕黄瓜，不要刀切，手撕和刀切口味是不同的
加入鸡精、糖，少许，加入盐，稍微多一些，入味
最后加入白醋，味极鲜，腌5分钟，装盘
将切好的葱蒜，辣椒，放进油锅，爆香。不吃辣的人，可以不放辣椒
将炒好的油淋在黄瓜上，装盘即可