萝卜苗拌银针菇的做法

　【1】　　 自己水培的萝卜苗

　【2】　　 很新鲜的，现吃现剪

　【3】　　 把根剪去，清洗干净

　【4】　　 银针菇去跟，取上面的，清洗干净沥干水分

　【5】　　 锅中水烧开，倒入萝卜苗，迅速用筷子搅拌下，立刻捞出冲凉待用

　【6】　　 焯萝卜苗的水再次烧开，倒入银针菇焯水一分钟左右，捞出冲凉待用

　【7】　　 焯好水的萝卜苗和银针菇，放大碗里，放一小勺盐、一小勺白糖、少许香醋拌匀。可以加点橙皮什么的点缀

　【8】　　 锅中放油，小火加热，放一小把花椒慢慢炸出香味后，捞出花椒扔掉

　【9】　　 把烧热的油浇在拌好的萝卜苗盘中