蛋黄焗南瓜的做法
蛋黄焗南瓜的做法
蛋黄焗南瓜介绍
端午节前市场有很多的咸蛋,那天正好看到有卖蛋黄的,就买了几个做了蛋黄南瓜。
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蛋黄焗南瓜指数
类别
热菜
咸甜
炒
半小时
简单
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
炒
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
蛋黄焗南瓜用料
400克
南瓜
四个
咸蛋黄
蛋黄焗南瓜制作步骤
【1】
咸蛋黄加少许料酒蒸熟,南瓜切条。
【2】
蒸熟的蛋黄压成泥。
【3】
南瓜入开水锅中煮熟。
【4】
捞出待用。
【5】
锅中注入少许油,下入蛋黄炒匀。
【6】
起泡后倒入南瓜,使其均匀的挂上蛋黄。
【7】
装盘即可。
【8】
撒入少许葱花。
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