凉拌小黄瓜的做法

凉拌小黄瓜的做法

凉拌小黄瓜

凉拌小黄瓜介绍
炎炎夏日马上就要来了,

胃口也会差很多,

喜欢配些清淡的小菜。

这款夏日佐餐小菜,

亦是很不错的下酒菜哦!
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凉拌小黄瓜指数

类别 凉菜 微辣 廿分钟 简单

菜品口味:微辣

主要工艺:

所需时间:廿分钟

制作难度:简单

所用厨具:平底锅

凉拌小黄瓜用料
适量 黄瓜适量 花生米
适量 香油适量 剁椒
适量 适量 老醋
适量 生抽适量
凉拌小黄瓜制作步骤
 【1】   原料备用。
 【2】   炒锅内倒入油,下入花生米炒熟。
 【3】   盛出晾凉备用。
 【4】   小黄瓜去皮。
 【5】   从中间剖开
 【6】   用刀侧面拍扁。
 【7】   然后切成均匀的小段。
 【8】   加入陈醋,生抽,白糖,盐搅拌均匀,腌十五分钟。
 【9】   加入凉晾的花生米。
 【10】   装盘,加入适量的香油和剁椒即可。
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