凉拌小黄瓜的做法
凉拌小黄瓜的做法
凉拌小黄瓜介绍
炎炎夏日马上就要来了,
胃口也会差很多,
喜欢配些清淡的小菜。
这款夏日佐餐小菜,
亦是很不错的下酒菜哦!
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凉拌小黄瓜指数
类别
凉菜
微辣
烤
廿分钟
简单
菜品口味:
微辣
主要工艺:
烤
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
平底锅
凉拌小黄瓜用料
适量
黄瓜
适量
花生米
适量
香油
适量
剁椒
适量
盐
适量
老醋
适量
生抽
适量
糖
凉拌小黄瓜制作步骤
【1】
原料备用。
【2】
炒锅内倒入油,下入花生米炒熟。
【3】
盛出晾凉备用。
【4】
小黄瓜去皮。
【5】
从中间剖开
【6】
用刀侧面拍扁。
【7】
然后切成均匀的小段。
【8】
加入陈醋,生抽,白糖,盐搅拌均匀,腌十五分钟。
【9】
加入凉晾的花生米。
【10】
装盘,加入适量的香油和剁椒即可。
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