蜜酥鸡排的做法
蜜酥鸡排介绍
香香酥酥的鸡排，甜蜜咸鲜的裹汁儿，无论是配上一碗米饭还是煮一份意面，相信都会是叫你很满足的一餐吧^_^
| 200g左右 鸡胸肉 | 1/2大勺 低粉 | 1/2个 鸡蛋 | 适量 水 | 适量 玉米淀粉 | 适量 黑白芝麻（炒熟） | 1小勺 蜂蜜 | 1小勺 生抽 | 20g 大葱 | 20g 姜 | 1小勺 料酒 | 适量 糖 | 适量 胡椒粉 | 适量 盐 |
鸡胸肉洗净，切花刀，拍松。
把葱和姜切成小丁，把所有腌料混合均匀。
把腌料均匀的抹在鸡胸肉上，腌制20分钟。
鸡蛋和低粉再加适量水调成糊糊。
把腌好的鸡肉均匀的裹上步骤4中的糊糊。
锅里放油，油热，下鸡排炸，转小火，炸3分钟左右，再转中火，1分钟左右。
把蜂蜜、生抽、玉米淀粉和适量水调成淀粉水。
另取一个锅，把淀粉水煮成浓稠酱汁儿。
把酱汁儿浇在鸡排上，撒些黑白芝麻，即可开动吃饭啦。