【1】 排骨洗干净,最好去一下血水。
【2】 放入姜丝,蚝油,普宁豆酱,油,盐,糖,淀粉,酱油腌制15分钟左右。
【3】 胡萝卜切成丁。
【4】 热锅下油,把排骨倒进去,翻炒几下之后加水,然后放进胡萝卜丁,直到水沸腾就关火。
【5】 把排骨胡萝卜丁捞出来,然后把它们铺平在电饭锅底。
【6】 将米洗好,均匀铺在排骨上面。
【7】 刚才煮排骨的水。
【8】 倒进锅中,刚好没过米就可以了。按下煲饭的键钮。
【9】 在煲饭的过程当中,可以准备上海青。用清水煮熟。
【10】 在煮饭的过程当中已经很香了,饭一跳按钮,再闷多5分钟。简单而方便的手抓饭,不过是懒人版的,非常不正宗,但是味道非常好。
【11】 今天用碟子吃饭,不多说,开饭咯!