酸奶冰山的做法
酸奶冰山的做法
酸奶冰山介绍
前两次用酸奶改造新吃法很受欢迎,小盆友还吵着要吃雪球,哈哈~这次再换个样子。
记得前几年在外面吃过一种红豆冰山,里面是刨冰堆成山,外面撒一层红豆和佐料,看似很大的一盘,我们一家三口不一会儿就瓜分得干干净净,到肚子里整个一透心凉,很爽很舒服。
还依然用酸奶当主角,配角改成五彩豆,比红豆个大漂亮,口感更纯正。这次改用炼乳增加甜度,效果很棒。
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酸奶冰山指数
类别
冰品
甜味
其他
数小时
普通
菜品口味:
甜味
主要工艺:
其他
所需时间:
数小时
制作难度:
普通
酸奶冰山用料
主料:
自制酸奶
蜜豆
炼乳
酸奶冰山制作步骤
【1】
自制酸奶,蜜豆,炼乳。
【2】
自制酸奶放凉,放入冰箱冷冻,约两个小时以上(不用冻的太实),用勺子挖散。
【3】
盛在盘子里,尽量往上面堆成山状。
【4】
表面撒一层蜜豆。
【5】
淋上两勺炼乳,ok。
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