蜜汁叉烧的做法
蜜汁叉烧的做法
蜜汁叉烧介绍
粤式菜肴和点心里面,叉烧,虾饺,粥和肠粉,是我必点的;发现自己每次去广州进货,总会多留1,2天时间,找好吃的东西,难道这就是传说中的吃货?不过广州真是个好地方,不但菜好吃,点心好吃,连水果都便宜的不行,在那里买水果,只需要花费在浙江的三分之一就足够,而且水果总是那么新鲜。遗憾的是,N次有移居广州的想法,却总是有那么多不得已的理由,让你必须留在浙江~~
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蜜汁叉烧指数
类别
烤箱菜
咸甜
烤
三刻钟
简单
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
烤
所需时间:
三刻钟
制作难度:
简单
所用厨具:
电烤箱
蜜汁叉烧用料
肉
2勺
李锦记叉烧酱
2勺
生抽
1勺
蜂蜜
半个
打算
一勺
备用蜂蜜
蜜汁叉烧制作步骤
【1】
肉洗净,用厨房巾擦干
【2】
以上调料准备好我忘记拍大蒜的照片了半个大蒜,约7.8粒,剁碎备用
【3】
把三种调料混合,放入剁好的大蒜末拌匀后抹在肉上面,两面都要抹,再装入容器内,放入冰箱,约24小时后可以用
【4】
烤箱中层,上下火180度先烤30分钟,中间要翻面2-3次,30分钟后,刷上备用的蜂蜜,150度左右烤10-15分钟即可
【5】
拿出来把烤焦的边缘用简单剪去;因为肉焦了毒素太高
【6】
摆盘上桌吧
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