焦糖巧克力玛芬的做法
焦糖巧克力玛芬的做法
焦糖巧克力玛芬介绍
焦糖奶香浓郁细腻,如怡口莲一般香滑,加入玛芬中口感好极了。
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焦糖巧克力玛芬指数
类别
糕点主食
咸甜
烘焙
半小时
简单
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
烘焙
所需时间:
半小时
制作难度:
简单
焦糖巧克力玛芬用料
低粉
鸡蛋
50g
黄油
25g
细砂糖
30ml
牛奶
2大匙
焦糖
3g
泡打粉
40g
巧克力豆
焦糖巧克力玛芬制作步骤
【1】
现将黄油室温软化。
【2】
软化后的黄油加入砂糖搅拌打发至颜色变浅膨胀。
【3】
加入鸡蛋打发均匀。
【4】
分次加入常温牛奶搅拌均匀。
【5】
加入焦糖继续搅拌均匀。
【6】
筛入低粉和泡打粉,搅拌均匀。
【7】
加入巧克力豆搅拌均匀。
【8】
装入纸杯大约7分满。
【9】
表面再撒上一些巧克力豆。
【10】
烤箱预热后放入中层,160度上下火烤15分钟。
【11】
出炉后在玛芬表面浇上一点焦糖。
【12】
可以开动了!
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