叉烧肉的做法
叉烧肉的做法
叉烧肉介绍
重庆的粤菜餐馆较少,想吃叉烧肉不太方便,便自己在家制作,简单易学,非常好吃。
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叉烧肉指数
类别
烤箱菜
咸甜
烤
数小时
简单
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
烤
所需时间:
数小时
制作难度:
简单
所用厨具:
电烤箱
叉烧肉用料
猪颈背肉
100g
李锦记叉烧酱
50g
料酒
25g
老姜
叉烧肉制作步骤
【1】
猪颈背肉洗净,切3CM宽肉条,用料酒、老姜码味30分钟。
【2】
李锦记叉烧酱
【3】
肉条抹去老姜,用叉烧酱码味2小时。
【4】
电烤箱180°C,烤30分钟。
【5】
大功告成。
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