煎羊排的做法
煎羊排的做法
煎羊排介绍
羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用;
羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。
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煎羊排指数
类别
热菜
咸甜
扒
十分钟
普通
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
扒
所需时间:
十分钟
制作难度:
普通
所用厨具:
平底锅
煎羊排用料
适量
羊排
适量
洋葱
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
胡椒粉
适量
孜然粉
适量
盐
煎羊排制作步骤
【1】
羊排,用半个洋葱碎、姜、蒜、胡椒粉、孜然粉腌制2小时。
【2】
粘淀粉,用少许油煎。
【3】
煎好了盛出装盘。
【4】
羊排出锅后,用剩余的油加番茄沙司和麻虾酱,炒香。
【5】
下另半个洋葱。
【6】
加盐把所有食材炒出香味。
【7】
水淀粉勾芡。
【8】
浇在羊排上。
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