花样鸡蛋的做法
花样鸡蛋介绍
蛋黄的香和蒜泥的味道混合，咸鲜味足，蘸馒头吃也是很棒的
| 三个 鸡蛋 | 三到五瓣 蒜瓣 | 半个 青椒 | 适量 盐 | 适量 鸡精 | 适量 香油 |
鸡蛋煮熟剥壳，蒜和青椒捣碎成蒜泥，放盐，胡椒粉，鸡精调味，香油一点。
鸡蛋对半剖开，蛋黄扣在蒜泥里。
继续捣蒜，蒜泥和蛋黄充分融合。
用裱花嘴最好。我直接用勺子的。妈妈那时候是用挤丸子的方法，挤出来一个球球放在上面。也好看。
装饰：每个蛋上面滴几滴香油，有亮泽。上面放个剁椒片，或者枸杞。