板栗烧鸡翅的做法
板栗烧鸡翅介绍
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但栗子含淀粉较多，多吃容易滞气，因此一次食用量不要过多。
| 适量 板栗 | 适量 鸡翅 | 适量 八角 | 适量 花椒 | 适量 姜 | 适量 蒜 | 适量 葱 | 适量 老抽 | 适量 生抽 | 适量 盐 | 适量 冰糖 | 适量 番茄沙司 |
原料图。
板栗剥皮，鸡翅洗净一切二半。
鸡翅焯水洗净。
锅中入少许油，将鸡翅两面煎黄。
放入花椒和八角炒香，放入生抽，老抽，冰糖，番茄酱，搅拌均匀。
放入板栗和水，水将要淹没但是没有淹没鸡翅。大火烧开小火焖20分钟后依个人口味放入盐。
大火收汁，放入蒜炒熟即可。
盛盘即可食用，板栗香甜软糯，鸡翅嫩滑，真的很美味哦！