菠萝咕咾肉的做法
菠萝咕咾肉介绍
这道菜是我的最爱，酸酸甜甜，香香脆脆，太好吃了！
| 适量 猪肉 | 适量 菠萝 | 适量 葱 | 适量 蒜 | 适量 姜 | 适量 辣椒 | 适量 油 | 适量 糖 | 适量 番茄酱 | 适量 老抽 | 一个 鸡蛋 | 适量 淀粉 | 适量 面粉 |
切好葱、姜、蒜、辣椒。
把猪肉切成小块。
切好后放盐、生抽、淀粉抓一抓腌制半小时入味。
菠萝切成小块。
把鸡蛋打散，把腌好的肉块裹上蛋液。
然后再沾上淀粉。
锅中放油烧到七成热中火入肉块。
炸到金黄色捞出备用。
锅中放入油，加入一炸香。
放入番茄酱，加入少许的水和糖。
放入炸好的肉块。
再放菠萝炒好出锅。