腊鸭焖魔芋的做法
腊鸭焖魔芋的做法
腊鸭焖魔芋介绍
今天早上出门,思想斗争了好一会儿,要不要加衣服呢?!最后还是加了衣服出门。不过,出门就后悔了,温度比昨天高了几度,回到办公室里,感觉衣服多了,裹得紧紧地不舒服,赶紧脱,呵呵,这天气。天气预报说过两天还要冷,不过昨天最冷的时候都没穿毛衣,今天倒穿了。
新闻里看到春运大家挤火车,真辛苦,为了家人团聚,多苦多累都能忍受,感动。还好,俺离家里就几百公里,方便些。
魔芋我很少吃,看到超市里有,买来试试,以前都是朋友给我寄的干货。
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腊鸭焖魔芋指数
类别
热菜
咸甜
焖
三刻钟
普通
菜品口味:
咸甜
主要工艺:
焖
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
焖烧锅
腊鸭焖魔芋用料
一块
魔芋
1/4只
腊鸭
适量
洋葱
适量
蒜蓉
适量
盐
适量
生抽
腊鸭焖魔芋制作步骤
【1】
准备魔芋一盒。
【2】
将魔芋切块,焯水待用。
【3】
准备腊鸭。
【4】
腊鸭斩件。
【5】
起油锅,爆香蒜蓉,下腊鸭煸炒。
【6】
加入魔芋一起稍炒。
【7】
加水焖一会,让腊鸭的味道能渗入到魔芋里面。
【8】
起锅前加入洋葱。
【9】
加入盐、一点点生抽,炒匀即可。
【10】
装盘上菜了。
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