土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块的做法
土豆炖鸡块介绍
老少皆宜的经典美食^^
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土豆炖鸡块指数
类别
热菜
咸甜
烧
廿分钟
简单
菜品口味：
咸甜
主要工艺：
烧
所需时间：
廿分钟
制作难度：
简单
所用厨具：
不粘锅
土豆炖鸡块用料
约四只鸡腿
鸡腿块
两个
土豆
适量
老抽
适量
生抽
适量
冰糖
适量
料酒
土豆炖鸡块制作步骤
【1】
鸡腿和土豆切块备用
【2】
鸡腿焯水
【3】
锅中倒油，加入几块冰糖
【4】
放入鸡块，翻炒。
【5】
加入两勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，放入土豆翻炒后加水，水的分量盖过锅中食物，盖上锅盖焖。
【6】
等水分快没有的时候，打开锅盖翻炒一会。
【7】
大火收汁后出锅。
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鸡腿和土豆切块备用
鸡腿焯水
锅中倒油，加入几块冰糖
放入鸡块，翻炒。
加入两勺老抽，两勺生抽，一勺料酒，放入土豆翻炒后加水，水的分量盖过锅中食物，盖上锅盖焖。
等水分快没有的时候，打开锅盖翻炒一会。
大火收汁后出锅。