白汁意大利粉的做法
| 适量 火腿 | 4颗 白蘑 | 半根 红萝卜 | 适量 西兰花 | 适量 虾仁 | 适量 意大利粉 | 适量 盐 | 适量 黑胡椒 | 适量 黄油 | 一勺 面粉 | 一瓶 牛奶 |
西兰花洗净，切小块；红萝卜刨皮，切片；虾仁剥壳去肠；火腿切小片，口蘑洗净，切片。备用。
热锅，放入适量黄油。
加入一勺面粉，充分拌匀。
加入一瓶牛奶，放入适量的盐和黑胡椒调味。
盛起备用。
各种形状的意大利粉。
锅中放水，煮至熟透。
锅中放油，放入西兰花翻炒。
放入红萝卜片翻炒。
放入口蘑翻炒
放入火腿片翻炒。
放适量的盐和黑胡椒。（白汁中已经有放过盐了，可以适当少放点。）
放入之前做好的白汁，拌炒。
如果煮得比较稠，可以适当再加一点牛奶，调稀。
个人喜欢白汁煮到这种状态。
放入煮好的意大利粉拌匀即可。
可以用不同形状的意大利粉，这是直条的意大利粉。
这个则是用车轮形，蝴蝶形，贝壳形，直通心粉制成。