鲜果鸡丁的做法
鲜果鸡丁介绍
鲜果鸡丁以鸡脯肉为主料配以火龙果、苹果、木瓜等水果，完美搭档，口味香甜滑嫩，色泽鲜艳，妇孺皆宜，也是很好的养生菜，宴客也登的了大雅之堂。
| 150克 鸡脯肉 | 75克 火龙果 | 适量 盐 | 适量 料酒 | 适量 淀粉 |
用料：鸡脯肉150克 火龙果75克 苹果75克 木瓜75克 调料：盐、淀粉、料酒适量。
鸡脯肉切丁用淀粉、盐、料酒适量腌制15分钟。
龙果、苹果、木瓜去皮切丁。
炒锅置灶上预热加适量食用油中温下入鸡丁滑熟加食盐适量。
加入水果丁快速炒拌均匀加鸡精。
炒拌均匀成盘。