酸菜猪血汤的做法
酸菜猪血汤的做法
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酸菜猪血汤指数
类别
热菜
酸辣
煮
十分钟
普通
菜品口味：
酸辣
主要工艺：
煮
所需时间：
十分钟
制作难度：
普通
所用厨具：
炒锅
酸菜猪血汤用料
300克
猪血
100克
肉沫
适量
香菜
适量
姜
适量
蒜
适量
生抽
适量
盐味精
适量
水淀粉
酸菜猪血汤制作步骤
【1】
材料准备：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
【2】
1、肉沫放少许水淀粉拌匀
【3】
2、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
【4】
3、热锅下油，放姜、蒜爆香。
【5】
4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
【6】
5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
【7】
6、酸菜水沸后放入猪血块煮
【8】
7、猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅
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材料准备：猪血300克，肉沫100克，酸菜适量，香菜、姜、蒜适量。
1、肉沫放少许水淀粉拌匀
2、猪血切成小方块，姜、蒜切片，香菜切段。
3、热锅下油，放姜、蒜爆香。
4、姜、蒜爆香后放入酸菜煸炒。
5、酸菜炒透后放入适量水煮沸。
6、酸菜水沸后放入猪血块煮
7、猪血煮熟后放入肉沫。肉沫断生后，放入盐、生抽、香菜、味精调料即可出锅