养眼开胃套餐的做法
养眼开胃套餐介绍
要是每天都能吃上这一份套餐也是很幸福的事情哦！
| 排骨 | 水鸭 | 适量 蛏干 | 两小朵 花菜 | 少许 芝麻 | 一碗 米饭 | 适量 上海青 | 半根 黄瓜 | 适量 辣椒粉 | 适量 白醋 | 适量 料酒 | 适量 生抽 | 适量 鸡精 | 适量 盐 | 适量 姜片 | 适量 蒜头 |
咖喱一小块。
黄瓜半根切段，用模具摁出五角星形和小熊形。
剩米饭一碗。
米饭上蒸锅蒸熟。
排骨洗净。
热锅底油生炒排骨。
排骨炒至表面金黄，下入一小勺盐，生抽，料酒，一碗水开始小火慢煮。
煮25分钟左右，然后下入黄瓜。
翻炒片刻拨到一边，下入咖喱块化开。
翻炒均匀即可。
花菜两小朵。
掰成小朵，梗切片。
泡在清水中。
一勺油煎香蒜末。
下入花菜翻炒。
下入盐，辣椒粉，生抽少许，继续翻炒至熟，起锅时放醋和鸡精即可。
上海青切细条。
蒸米饭的水拿来汆烫上海青。
把咖喱排骨的汤汁浇在米饭上，上海青摆在边上，撒上芝麻。
水鸭放蛏干，加姜片，料酒煲出一锅汤，最后加盐和鸡精即可。这里就不拍步骤了。