农家红薯凉粉的做法
农家红薯凉粉的做法
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农家红薯凉粉指数
类别
凉菜
酸辣
烧
廿分钟
简单
菜品口味:
酸辣
主要工艺:
烧
所需时间:
廿分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
煮锅
农家红薯凉粉用料
适量
红薯粉
适量
水
适量
葱末,姜末,干辣椒,青椒,洋葱
适量
芹菜丁,蒜末,香醋,橄榄油,
适量
芥末油,盐,酱油,鸡精
适量
红辣椒油。
农家红薯凉粉制作步骤
【1】
粉面子和水,1:4的比例。
【2】
先将一碗粉面用一碗水搅拌均匀,再给铁锅中加入三碗水烧开,然后将粉面汁,倒入,顺时针不停的搅拌,直至透明粘稠变色,盛入容器,冷却。 (我因着急,居然将其在冰箱藏了会,影响了效果。)
【3】
再加上葱末,姜末,干辣椒,青椒,洋葱丁,芹菜丁,蒜末,香醋,橄榄油,芥末油,盐,酱油,鸡精,红辣椒油。一搅拌,味道很不错!!! 凉粉长的好看不好看,就不说了,重点,重点在于放心入胃!
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