芝香烤菠萝的做法
芝香烤菠萝的做法
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芝香烤菠萝指数
类别
素食
甜味
烤
普通
菜品口味:
甜味
主要工艺:
烤
制作难度:
普通
芝香烤菠萝用料
1个
菠萝
适量
白芝麻
芝香烤菠萝制作步骤
【1】
为保持菠萝的新鲜口味,先把菠萝块放在盐水里浸泡20分钟,再用凉开水洗去咸味,擦干待用
【2】
把熟白芝麻仁和细砂糖放入石臼里碾细。(你可以用任何一种办法将芝麻和糖碾细,如果是糖粉就不必再碾碎了。)
【3】
烤盘里注满1/3的温水(换垫锡纸也行,菠萝烤热后会滴糖汁,这么做是为了方便清理烤盘),将菠萝摆放在烤架上,用180度烤30分钟(烘烤时间根据自家的烤箱来定,只要观察到菠萝表面起皱起丝就可以,烤得太过肉会变得很软,个人认为那不好吃)
【4】
烤好的菠萝撒上白芝麻和糖碎。吃起来喷喷香哦
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