酸豆角炒鸽肫的做法
酸豆角炒鸽肫介绍
每次大赛淘汰下来的鸽子，宰杀时，我都会把杂碎一起收起来。
老公不吃这些东西，于是，我就用自己喜欢的泡豆角爆炒了一盘，很开胃下饭哦。
老公不吃这些东西，于是，我就用自己喜欢的泡豆角爆炒了一盘，很开胃下饭哦。
| 八个 鸽肫 | 适量 醋泡豆角 | 适量 生姜 | 适量 蒜瓣 | 适量 青椒 | 适量 红椒 | 适量 食油 | 适量 盐 |
准备好鸽肫、青红椒、姜蒜。
鸽肫洗净切薄片。
加入淀粉、盐拌匀备用。
青红椒切小段。
姜、蒜切细丝。
鸽肫泡嫩油，盛起备用。
锅中余油爆香姜、蒜；下酸豆角翻炒。
倒入青红椒，加少许盐，炒匀。
倒入鸽肫，炒匀。
调好味即可盛入盘中。