藕合虎皮椒的做法
藕合虎皮椒的做法
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藕合虎皮椒指数
类别
热菜
酸辣
炸
三刻钟
普通
菜品口味:
酸辣
主要工艺:
炸
所需时间:
三刻钟
制作难度:
普通
所用厨具:
炒锅
藕合虎皮椒用料
适量
藕,尖椒,猪肉馅。
适量
葱姜,料酒,酱油,香油。大料。
藕合虎皮椒制作步骤
【1】
看看原料吧
【2】
藕切成薄片,尖椒从中间剪开。
【3】
猪肉馅加入葱姜末,料酒,酱油,香油搅拌均匀。
【4】
两片藕之间夹上猪肉馅,尖椒从中间剪开处填满猪肉馅备用。
【5】
将填好馅的藕合和尖椒沾上干淀粉备用。
【6】
锅中放油和大料瓣,放入藕合炸至金黄色捞出。
【7】
尖椒炸至表皮成虎皮状,肉馅成熟捞出。
【8】
将炸好的藕合和虎皮椒摆盘 即可。
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