虎皮尖椒的做法
虎皮尖椒的做法
虎皮尖椒介绍
虎皮尖椒的名字,源于辣椒在经过油煎以后,会有黄色的斑点,有点类似于虎皮,因此而得来,做法也是十分的简单,不到十分钟就能搞定,对于喜欢吃辣的朋友来说,是不错的选择。
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虎皮尖椒指数
类别
热菜
酸辣
煎
十分钟
简单
菜品口味:
酸辣
主要工艺:
煎
所需时间:
十分钟
制作难度:
简单
所用厨具:
炒锅
虎皮尖椒用料
适量
青椒
适量
姜末
适量
蒜末
适量
生抽
适量
糖
适量
盐
适量
鸡精
虎皮尖椒制作步骤
【1】
青椒去蒂,去籽,洗浄,控干水分,锅里加少量油,放入青椒煎至两面金黄。
【2】
放入切好的姜末和蒜末,一起煸炒。
【3】
然后加一小勺生抽,二勺醋,一勺糖,少量的水盖盖焖二三分钟。出锅前加少量盐和鸡精就 OK了。
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