竹笋酱肉包的做法
竹笋酱肉包介绍
这个酱肉包子，周末做的；就是不小心看见人家吃了，然后就馋，不吃到仿佛这日子就过不下去了...O(∩_∩)O哈哈~ 买了一大块五花肉回来，收拾干净后扔卤水卤了一个半小时，和上面，一边发面，然后就可以去睡觉了...
| 面 | 五花肉 | 竹笋 | 适量 卤水 | 适量 葱姜蒜 | 适量 甜面酱or豆瓣酱 |
卤好的五花肉放凉。
五花肉切成小丁。
笋。
笋切成小丁备用。
葱姜蒜切末。
和面待发。
豆瓣酱。
锅内加少许油，然后把切好的肉丁放进去，加上葱姜蒜末炒香。
等肉肉略出油的时候放入酱，慢慢的炒匀，炒香。
最后把笋丁放进去，炒匀就好。
这就是丝丝牌的酱肉包子馅。
发好的面团。
揉吧揉吧，分成小剂子。
然后把准备好的包子馅包上。
包好的包子醒上20来分钟，最后开水上锅，蒸个8--10分钟，焖1分钟，完事。