酱烤蔬菜卷的做法
酱烤蔬菜卷介绍
这道也是学烤箱菜谱的，只是做出来的感觉不像菜谱那么干爽，思考了一下，应该是我在出来豆腐皮时，没有弄干，蔬菜也卷太多了，烤的过程出水较多，因此烤出来软趴趴的。下次改进改进！
| 豆腐皮 | 香菜 | 葱 | 生菜 | 适量 酱油 | 适量 椒盐粉 | 适量 鸡精 | 适量 芝麻 | 适量 调和油 |
豆腐皮洗净沥干。
豆腐皮切成10厘米大小的正方形片。
香菜和葱洗净切成大小适合的段。
生菜洗净切丝。
在豆腐皮中间加入适量葱段、香菜段、生菜丝和适量芝麻，从下往上卷紧。
用竹签葱中间串起。
取一碗，调入3汤勺酱油、一勺椒盐粉、一勺鸡精和一汤勺芝麻，搅拌均匀。
蔬菜卷放在烤盘上，于250°上下火预热好的烤箱中烤制5分钟。
取出刷上调和油继续烤5分钟，最后在取出刷上酱汁，在放入烤箱烤10分钟即可。