梅干菜酱肉包的做法

　【1】　　 主料：梅干菜 五花肉辅料：白面 甜面酱、少许香油

　【2】　　 梅干菜泡软洗净，攥出多余水分，剁碎备用。

　【3】　　 锅中放油，梅干菜下锅炒透炒干，盛出备用。

　【4】　　 五花肉切黄豆粒大小的肉丁，煸炒变色后放葱姜碎倒炝锅，再放入甜面酱酱炒出香味，放少量香油关火。

　【5】　　 将炒好的梅干菜放在肉酱里，搅拌均匀。

　【6】　　 发好的面做剂，擀皮包入馅料，打褶成包子坯。

　【7】　　 笼屉放上胡萝卜片，放入包好的包子，大火蒸15分钟。

　【8】　　 温馨提示:蒸好后不要立刻开盖，等3-5分钟再开。