【1】 海鲜酱做法:海虾、鱿鱼、五花肉切粒,海参、鲍鱼片、干贝丁提前泡发好切成碎丁,大酱、甜面酱、鸡蛋备好。
【2】 热锅下油,先放入五花肉炒至出油。
【3】 把海虾、鱿鱼、海参、鲍鱼、干贝放入继续翻炒。
【4】 放入1包欣和葱伴侣大酱、半包甜面酱,小火慢慢翻炒,待把五花肉炒出的油全部炒到酱中去,加上适量的水继续小火翻炒。
【5】 把水炒至与酱完全融合,酱中又往外出油的时候打入鸡蛋液,炒匀即可。
【6】 把海鲜酱装入碗内。
【7】 将黄瓜切丝待用。
【8】 西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜。
【9】 五彩水果手擀面的做法:1、将西瓜、火龙果、葡萄、奇异果、蜜瓜打成汁。
【10】 用果汁分别和成五块面,和面时加入少量的盐这样做出的面条才有嚼头。
【11】 和好后盖上保鲜膜饧上30分钟,再揉一遍。
【12】 然后折叠起来切成均匀的宽面条。
【13】 再把面条散开。
【14】 锅中下水烧开后下面煮熟(过程加入两次凉水),放入事先准备好的凉冰中过水。
【15】 盛入碗中即可。